- Hostal Vall d’Aneu -

Restaurante El patrimonio gastronómico dice mucho de la cultura de una región. Su vida sus costumbres… Nosotros solo queremos que usted disfrute de las recetas, que las abuelas del Pallars, nos han hecho llegar hasta nuestros días. ¿Como funciona? La pensión El menú La carta La bodega Los postres La pensión Cuando ustedes optan por la media pensión o pensión completa, disponen de todos los platos que hay habitualmente en el menú + los platos del día, por tanto usted podrá disponer de una ensalada entrante + un primer plato a elegir entre 8 fijos y un variable + un segundo plato a elegir entre 9 fijos y un variable + un postre incluyendo el pan el vino y el agua mineral sin gas. CARTA DE VINOS BLANCO / ROSADO D.O. PENEDES VIÑA CHATEL, BLANC DE BLANCS VI D´AGULLA PINORD BLANCO VI D´AGULLA PINORD ROSADO CHARDONNAY BARRICA PINORD BLANCO COLL DE BOU, MERLOT, PINORD ROSADO D.O. ALBARIÑO ALBARIÑO “ROSQUEIRA” D. O. R. BAIXAS D.O. NAVARRA HOMENAJE, NAVARRA TINTO D.O. PENEDES CLOS 15 MERLOT, BODEGA PINORD CHATELDON, BODEGA PINORD CLOS DE RIBAS, RESERVA, BODEGA PINORD D.O. MONSANT PERLAT, BODEGAS UNIÓ D.O. RIOJA MONTECILLO, BODEGAS MONTECILLO, CRIANÇA ½ AÑARES, BODEGAS OLARRA, CRIANÇA VIÑA ALCORTA, BODEGAS CAMPO VIEJO, CRIANZA MONTECILLO, BODEGAS MONTECILLO, CRIANÇA ONDARRE, BODEGAS ONDARRE, RESERVA D.O. COSTERS DEL SEGRE ABADIA, BODEGAS RAIMAT, CRIANÇA GOTIM BRU, BODEGAS CASTELL DEL REMEI, CRIANZA ODA 2000, BODEGAS CASTELL DEL REMEI, CRIANÇA BODEGAS VILACORONA, CABERNET SAUVIGNON CRIANÇA D.O. RIBERA DEL DUERO CONDADO DE HAZA, BODEGAS, RESERVA MARQUES DE PLUMA D.O. SOMONTANO VIÑAS DEL VERO, BODEGAS VIÑAS DEL VERO, CRIANZA ENATE, BODEGAS ENATE ENATE, BODEGAS ENATE, CRIANZA D.O. PRIORAT ENATE, BODEGAS ENATE, RESERVA PINORD + 7 BALCONS CAVA PENEDES MARRUGAT, PENEDES, BRUT MARRUGAT NATURE, PENEDES, BRUT ORIOL ROSSELL, PENEDES BRUT NATURE ORIOL ROSSELL, PENEDES BRUT ROSAT ANNA DE CODORNIU, PENEDES BRUT NATURE SANGRIA SANGRIA DE CAVA VI DE LA CASA MENÚ SOPA DE PASTA CON ALBÓNDIGAS ESCUDELLA PALLARESA (POTAJE) CANELONES CASEROS MACARRONES DE ATUN GRATINADOS ESCALIVADA Y TOSTADAS (PIMIENTO Y BERENJENA) JUDIAS CON ESPINACAS PATÉ DEL PAÍS ARROZ DE MONTAÑA CON SETAS PLATO DEL DÍA ENSALADA VALL D´ÀNEU POLLO CON SANFAINA LONGANIZA CON JUDIAS SECAS CONFITAT (COSTILLA DE CERDO ESTILO PALLARÉS) TRUCHA PALLARESA A LA BRASA CODORNIZ A LA BRASA FRICANDÓ CON SETAS (TERNERA) CIVET DE JABALÍ PIES DE CERDO CON CARACOLES CORDERO A LA BRASA PLATO DEL DÍA YOGUR NATURAL ARTESANAL POSTRES DE MÚSICO (FRUTOS SECOS Y MOSCATEL) FLAN CASERO CREMA CATALANA HELADO REQUESÓN CON MIEL FRUTA DEL TIEMPO TARTA DE MANZANA MANZANA AL HORNO PAN, VINO Y AGUA PRECIO 18.00 € IVA INCLUIDO Ensalada de Hiervas con Queso de Cabra _____ Tabla de Quesos del Troç de Sort _____ Salmón con cogollos de Tudela y vinagre de Módena _____ Entrecote a la Brasa _____ Costillas de Cordero a La Llosa _____ Churrasco de potro de "Les Valls d´Aneu" ¿Y EL POSTRE? Tabla de Quesos del Pallars Profiteroles con chocolate Fresas con Nata Zumo de Naranja Natural Crocanti Trufas Limón Helado Tarta Whisky Yogur Natural Artesanal Postres De Músico (Frutos Secos Y Moscatel) Flan Casero Crema Catalana Helado Requesón Con Miel Fruta Del Tiempo Tarta De Manzana Manzana Al Horno