SOPA DE GALETS

ESCUDELLA PALLARESA

CANELONS CASOLANS

MACARRONS AMB TONYINA GRATINATS

ESPAGUETIS AL PESTO

FIDEUA DE MUNTANYA

REMENAT DE BOLETS

CARPATXO DE PORC

CARPATXO DE TONYINA MARINAT

CARPATXO DE GAMBES MARINAT

CARPATXO DE PEIX ESPASA MARINAT

CARPATXO DE TRUITA DE RIU PALLARESA

PATÉ DEL PAIS

OBERGINIES FARCIDES DE BOLETS I VERDURES

ARRÒS DE MUNTANYA

*****

AMANIDA VALL D’ÀNEU

AMANIDA CATALANA

TAULA DE FORMATGES DEL TROS DE SORT

AMANIDA TIBIA DE BOLETS AMB VINAGRE DE MODENA

AMANIDA DE SALMÓ MARINAT

AMANIDA D’ENCIAMS VARIATS I FORMATGE DE CABRA GRATINAT

*****

POLLASTRE AL FORN AMB SANFAINA

CONILL GUISAT AMB CARRERETES

LLONGANISSA AMB SEQUES

CONFITAT DE TUPINA

TRUITA PALLARESA A LA BRASA

CARGOLS A LA LLAUNA

GUATLLES A LA BRASA AMB ALL I OLI

FRICANDÓ AMB BOLETS

CIVET DE PORC SENGLAR

PEUS DE POC AMB CARGOLS

XAI A LA BRASA

ENTRECOTTE DE VEDELLA A LA BRASA

COSTELLES DE VEDELLA A LA BRASA

COSTELLES DE XAI A LA LLOSA

BISTEC A LA PLANXA

LLOM A LA PLANXA

CONFIT D’ÀNEC AMB PERES

CÈRVOL AMB SALSA DE CASTANYES

BACALLÀ A LA MEL AMB MONGETES ESTOFADES

*****

IOGURT NATURAL ARTESANAL

POSTRES DE MÚSIC

FLAM CASOLÀ

FLAM DE COCO

CREMA CATALANA

GELAT DE TRES GUSTOS

GELAT DE TURRÓ

MATÓ AMB MEL I MERMELADA DE CONDONY

FRUITA DEL TEMPS

SORBET DE FRUITA NATURAL DE PINYA AMB ROM

SORBET DE FRUITA NATURAL DE TARONJA I FRUITA DE LA PASSIÓ

SORBET DE FRUITES TROPICALS

SORBET DE FRUITS VERMELLS

PASTÍS DE POMA

POMES AL FORN

SUC DE TARONJA NATURAL

TAULA DE FORMATGES DEL PALLARS

LIONESES AMB XOCOLATA CALENTA

TRUMFES AMB XOCOLATA

PASTÍS DEL DIA

PERES AL MOSCATELL

*****

PA